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L\u2019op\u00e9ration d\u00e9bute pendant la saison chaude de Novembre \u00e0 Avril. Les perliculteurs vont placer des collecteurs (\u00e9galement appel\u00e9s \u00ab ombri\u00e8res \u00bb) dans les lagons. Ils sont compos\u00e9s de bandes de type \u00ab\u00a0toile ombrage\u00a0\u00bb suspendus \u00e0 des fili\u00e8res. Ces collecteurs ont pour objectif de favoriser la fixation des larves planctoniques issues de la reproduction des g\u00e9niteurs (les nacres) en milieu naturel.<\/p>\n
Le collectage n\u2019\u00e9tant pas possible dans tous les atolls, les hu\u00eetres perli\u00e8res sont souvent transf\u00e9r\u00e9es de leur lieu de collecte vers les atolls o\u00f9 elles seront greff\u00e9es. Les collecteurs sont\u00a0 fix\u00e9s \u00e0 intervalles r\u00e9guliers sur une corde appel\u00e9e \u00ab\u00a0 station \u00bb<\/p>\n
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Apr\u00e8s six mois, le perliculteur proc\u00e8de \u00e0 l\u2019op\u00e9ration de \u00ab d\u00e9troquage \u00bb. Elle consiste \u00e0 retirer les larves devenues \u00ab naissains \u00bb des collecteurs.<\/p>\n
Les naissains sont ensuite perc\u00e9s sur le c\u00f4t\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la charni\u00e8re et suspendus par un fil de nylon \u00e0 des cordes nomm\u00e9es \u00ab chapelets \u00bb. Ces chapelets supporteront 10 \u00e0 20 hu\u00eetres et seront suspendus \u00e0 des fili\u00e8res situ\u00e9es entre 8 et 10 m de profondeur.<\/p>\n
Une fois cela effectu\u00e9, les hu\u00eetres vont continuer leur croissance durant laquelle elles seront tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement nettoy\u00e9es. Elles seront pr\u00eates \u00e0 \u00eatre greff\u00e9es apr\u00e8s 24 \u00e0 36 mois, lorsqu\u2019elles auront atteint une taille de 10 cm.<\/p>\n
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La greffe consiste \u00e0 ins\u00e9rer un corps \u00e9tranger appel\u00e9 greffon accompagn\u00e9 d\u2019un nucl\u00e9us dans l\u2019hu\u00eetre. En stimulant la r\u00e9action immunitaire, le greffon provoquera la formation de la nacre autour du nucleus.<\/p>\n
La greffe requiert la r\u00e9union d\u2019un certain nombre de conditions\u00a0: une concession maritime ad\u00e9quate, un greffeur, une nacre donneuse, une nacre receveuse et un nucleus (bille blanche couramment obtenu d\u2019un bivalve d\u2019eau douce du Mississipi, le legumia recta).<\/p>\n
La taille du nucleus d\u00e9termine la taille de la future perle. Au bout de 40 jours, un contr\u00f4le de la greffe est effectu\u00e9 pour s\u2019assurer du pourcentage de r\u00e9ussite.<\/p>\n
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Les hu\u00eetres perli\u00e8res greff\u00e9es restent immerg\u00e9es dans le lagon environ dix huit mois, afin de permettre la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019une couche perli\u00e8re dont l\u2019\u00e9paisseur minimale a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e par la r\u00e9glementation \u00e0 0,8 mm. Pendant toute cette p\u00e9riode le perliculteur remonte r\u00e9guli\u00e8rement les nacres des lignes afin d\u2019\u00f4ter les parasites de leur coquille et ainsi faciliter la s\u00e9cr\u00e9tion nacri\u00e8re.<\/p>\n
La r\u00e9colte est la derni\u00e8re op\u00e9ration du processus. Elle consiste \u00e0 extraire les perles de culture de la poche perli\u00e8re.<\/p>\n
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